Liebstöckel, Maggiekraut (Levisticum officinalis)

Liebstöckel (Levisticum officinalis) ist nicht nur eine schöne, imposante Pflanze, sondern auch ein vielseitiges Gewürz. Er blüht ab Juli und bildet große, grünlich-weiße Dolden über den dunkelgrünen Blättern. Man kann das Kraut in Suppen, Soßen und Salaten verwenden oder daraus Tee zubereiten. Liebstöckel ist sehr robust und hat eine lange Erntezeit. Es ist wichtig, die Pflanze im Frühjahr zurückzuschneiden, um neues Wachstum anzuregen. Zum Pflanzen empfiehlt sich die Verwendung von Anzuchterde.

Standort-/Lichtanforderungen

Sonne, Halbschatten

Blütezeit

Juni, Juli

Blütenfarbe

Weiß

Duftend

Ja

Größe der ausgewachsenen Pflanze (cm)

200

Topfgröße

P9 (9×9 cm)

Winterhart

Ja

Empfohlene Anzahl pro m²

7